5月14日-16日，我校食品生物技術(shù)專業(yè)老師帶領(lǐng)本專業(yè)學(xué)生到濰坊海奧斯生物科技有限公司參觀，進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)。

海奧斯生物是一家專注于可得然膠天然食品添加劑生產(chǎn)與研發(fā)的現(xiàn)代化高新技術(shù)企業(yè)。公司項(xiàng)目占地面積100畝，投資2.5億元，項(xiàng)目年產(chǎn)可得然膠1000噸，現(xiàn)為國(guó)內(nèi)規(guī)模最大的可得然膠生產(chǎn)基地。

在企業(yè)生產(chǎn)負(fù)責(zé)人陪同下，師生們先后參觀了海奧斯發(fā)酵生產(chǎn)車間和質(zhì)檢室，通過(guò)技術(shù)人員的詳盡介紹，同學(xué)們了解到主要產(chǎn)品的生產(chǎn)流程和關(guān)鍵技術(shù)要點(diǎn)。平時(shí)課堂上難以理解掌握的生產(chǎn)原理、檢測(cè)流程，一些只出現(xiàn)在圖片和視頻里的檢測(cè)設(shè)備、操作方法都直觀地呈現(xiàn)在同學(xué)眼前，理論和實(shí)踐相結(jié)合，書(shū)本知識(shí)和生產(chǎn)實(shí)際一一驗(yàn)證，同學(xué)們看到眼里記在了心中。

“這是個(gè)百萬(wàn)級(jí)潔凈室?！薄爱a(chǎn)品里為什么要檢測(cè)重金屬鉛？”、“他們的發(fā)酵罐有三層樓那么高！”、“這個(gè)也是用分光光度計(jì)測(cè)的?！?、“我們可以來(lái)實(shí)習(xí)嗎？”參觀過(guò)程中，技術(shù)人員耐心地解答了同學(xué)們各種問(wèn)題，同學(xué)們對(duì)未來(lái)的職業(yè)選擇，工作場(chǎng)景、知識(shí)和能力儲(chǔ)備的要求都有了更深刻的認(rèn)識(shí)，也有了更久遠(yuǎn)的規(guī)劃。把課堂搬進(jìn)企業(yè)，將教學(xué)活動(dòng)放在產(chǎn)業(yè)鏈上。這正是濰坊食品科技職業(yè)學(xué)院所追求的眾多新穎辦學(xué)方式之一，隨著更多形式的實(shí)踐、技能教學(xué)活動(dòng)的開(kāi)展，同學(xué)們積極參與其中努力成長(zhǎng)，學(xué)校一定能培養(yǎng)出“精工藝、懂技術(shù)、擅品控”的理想高素質(zhì)技術(shù)技能人才。